14 janvier 2012

Le Vin de Paille

Dimanche 22 janvier, à Arlay, ce spendide village traversé par la Seille, la 4eme Pressée du Vin de Paille. Florence Javelle présente un des nombreux ouvrages consacrés aux vins du Jura La légende dit qu'un pauvre vigneron, affaibli par la maladie, ne put presser ses raisins et du jeter sa vendange. Le mois de janvier arriva, il se remit un peu et décida de récupérer ses raisins. Les ayant pressés et vinifiés, il trouva le résultat fameux : le vin de paille était né.. et non seulement le vin était excellent... [Lire la suite]
Posté par Jean Paul THOMAS à 17:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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